在富有濃濃殖民地色彩的獨棟柚木建築房屋裡用餐,就好像來到了哪位大廚的私人住宅,在這裡享受料理和食材帶來的愉快。擁有廚藝學院的Blue Elephant Cooking School & Restaurant,兼有多位主廚駐店以及鄰近市場的優勢,讓Blue Elephant Cooking School & Restaurant的餐點更加誘人,以紮實的技術和新鮮的用料讓所有饕客垂涎欲滴,而金碧輝煌的搶眼內裝加上描金、漆藍的精緻泰國圖騰裝飾更是烘托出了在此用餐的整體環境及動人異國印象。因為它悠久的歷史和身為泰國知名餐飲集團的背景,被指定為泰國皇室的御用餐廚品牌,主廚每月會固定為皇室烹調兩三次餐點,而泰皇在海外的飲食也指定當地的Blue Elephant服務,可見這裡的皇家泰國宴套餐絕對是不可錯過的菜色。