享譽全球的頂級傳統泰國餐廳,行政主廚由著名的澳大利亞籍廚師David Thompson擔綱,珍視傳統泰式料理強烈而鮮美的品味,在當代奢華的時尚餐桌上,展現激昂而融洽的美食奏鳴曲。Nahm餐廳榮獲世界50大最佳餐廳和亞洲50大最佳餐廳殊榮,年年獲獎,蟬聯至今。
主廚David Thompson視傳統泰式料理為一種平衡運動,各式各樣的美食餐餚中,酸、辣、鹹、甜等味覺元素,靈活地相互作用。使用強烈的風味佐料,融合頂級嚴選食材,運用當地稀有特產,烹調出既傳統又新潮的泰式美學料理。繽紛細緻的佳餚宛如精品點綴於時尚餐盤上,創造出層次豐富、口感微妙、驚豔四座的動人滋味。
Nahm餐廳位於酒店一樓,俯瞰著露天游泳池,內裝以暹羅古都元素設計點綴。客人可選擇在講究氣氛的內座享受,或悠閒於池畔露台上用餐。隱約靜謐的私人包廂,適合安排都會人士的社交活動。在曼谷,Nahm餐廳是極受歡迎的宴會招待所,預約之後,盛裝一番,盡情徜徉世界頂級味覺饗宴。